De siste ukene har jeg begynt å eksperimentere litt med smoothie. Jeg er veldig glad i både frukt, bær og grønnsaker, men dette er en super måte å få i seg mange gode næringsstoffer på en gang. Det fine er at minstemann her i huset også liker smoothien som jeg lager. I hvert fall den med bær i. Den grønne må jobbes litt mer med. Jeg bruker blender for å lage smoothien. Enklere kan det ikke bli.
Oppskriften gir ca 1 liter smoothie. I den røde har jeg:
- 1 banan
- 1 avokado
- En god neve spinat
- En neve blåbær
- Noen valnøtter
- Litt jordbær eller bringebær
- Eplejuice for å få passende konsistens
Oppskriften gir ca 1 liter smoothie. I den grønne har jeg:
- 1 banan
- 1 avokado
- En god neve spinat
- En liten neve grønnkål
- 1 stilk stangselleri
- 1/4 slangeagurk
- 1 ss olivenolje
- En bit ingefær
- Eplejuice for å få passende konsistens
Jeg bruker glasskrus med lokk for da kan jeg fint ta med en glass til lunsj. Det holder seg godt i kjølekskap gjennom dagen. Til frokost har jeg noen ganger litt granola på for å gi et litt mer mettende måltid.
Håper dette gir deg litt inspirasjon til å ta fatt på en ny uke med god energi. Kroppen vår trenger det beste drivstoffet for å kunne yte sitt ypperste.
Elisabeth Torp 